Foodin Luomu Kaakaojauhe 250g

Kylmäpuristettu raakakaakaojauhe on pehmeän makuinen ja tuoksuinen, ja se sopii täydellisesti monipuoliseen ruoanlaittoon ja leivontaan.

Valmista raakakaakaojauheesta perinteistä kuumaa kaakaojuomaa sekoittamalla jauhetta haluamasi nesteen joukkoon. Esimerkiksi manteli- ja kauramaito toimivat tässä loistavasti. Voit makuettaa juoman halutessasi esimerkiksi kookossokerilla sekä lisätä joukkoon erilaisia mausteita kuten vaniljaa ja kardemummaa.

Kaakaojauhe sopii erinomaisesti myös leivontaan – jauhe maustaa kakut, piirakat sekä muffinit. Jauheesta valmistuu myös  kuorrutteet, taikinat ja leivonnaisten koristeet. Sekoita raakakaakaojauhetta banaanisten ja kermaisten sekä hedelmäisten smoothieiden joukkoon.

Kaakaojauhe on erinomainen ystävä myös suolaisessa ruoanlaitossa. Kyllä, luit aivan oikein! Monissa maissa suklaata hyödynnetään marinoinnissa sekä pinnalle hierottavien mausteseoksien seassa. Siitä valmistetaan myös suolaisia kastikkeita lihalle ja kasviksille.

ALKUPERÄ

Criollo-alkuperäislajikkeen juuret ulottuvat syvälle Perun Amazonian vehreisiin sademetsiin, jossa pienet perheyhteisöt viljelevät kaakaopapuja vastuullisesti ja kestävän kehityksen mukaisesti. Yhteisöjen kanssa tehdään tiivistä yhteistyötä, ja viljelymenetelmiä kehitetään tarjoamalla koulutusta ja puitteet parhaaseen mahdolliseen viljelyyn. Näin kaakaoviljelijöiden elanto turvataan, heille varmistetaan reilu korvaus, ja heidän lapsensa pystyvät käymään koulua. Massatuotantoon liittyvät tyypilliset eettiset ongelmat kuten lapsityövoiman käyttö on siis hyvin paljon tarkemmin kontrolloitua.

Raaka, luomu, maidoton. Ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita.

Saattaa sisältää pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä), manteleita, seesaminsiemeniä, maitoproteiinia ja gluteenitonta kauraa.