Jauhelihapihvit
Ainekset
1 dl korppujauhoja
2 dl vettä
400 g jauhelihaa
2 kananmunaa
2 tl Yrttipaja Sipulisekoitusta
1 tl Yrttipajan Valkosipulisekoitusta
1 tl Yrttipajan Grillausmaustetta
0,5 tl Yrttipajan Yrttisuolaa
0,5 tl mustapippuria
Valmistusohje
Sekoita vesi, korppujauho, mausteet ja kananmunat tasaiseksi massaksi. Lisää joukkoon jauheliha ja sekoita hyvin. Laita taikina jääkaappiin kelmun alle vetäytymään vähintään 20 minuutiksi, mieluusti jopa pariksi tunniksi. Muotoile taikina pihveiksi ja paista 200°c n. 10-15 minuuttia kunnes pihvit kypsiä.
Lohkoperunoilla
Ainekset
500 g lohkottuja perunoita
2 tl Yrttipajan Juuresmaustetta
1 tl Yrttipajan Yrttisuolaa
öljyä
Valmistusohje
Sekoita perunat ja öljy. Levitä perunalohkot uunipellille ja kypsennä 200° 35-40 minuuttia tai kunnes perunat ovat mukavan rapeita. Sekoita perunoita kypsennyksen puolivälissä. Mausta valmiit lohkoperunat ja tarjoile jauhelihapihvien kanssa.